Coltivare pomodori da conserva
Nel mondo dei pomodori ci sono delle varietà particolarmente adatte in cucina per le conserve, i cosiddetti pomodori da salsa. Queste varietà, importantissime soprattutto per la cucina italiana, si differenziano dalle altre per la bassa quantità di liquido e la loro polpa molto carnosa.
Di questa tipologia, spiccano:
San Marzano Cirano
Eccezionale varietà di San Marzano che abbina la resistenza al marciume apicale ad una grandissima qualità del frutto. Frutti parecchio lunghi, fino a 20 cm. dalla classica forma a banana pieni e polposi veramente gustosi.
San Marzano Uriburi
Il ortaggio lungo da mensa Uriburi (ex Corianne) è la varietà n° 1 nella coltivazione professionale per la sua resistenza al &#;marciume apicale&#;.
I frutti sono lunghi e pieni, di un stupendo color rosso brillante e di un ottimo sapore. Da maturo è eccellente anche per creare salse.
San Marzano Gigante a corno Golia
Varietà a ciclo di maturazione precoce indicata per raccolte primaverili-estive. Frutti molto lunghi e grossi, consistenti e pieni. Parecchio produttivo e di grande qualità credo che il te sia perfetto per una pausa rilassante molto bene al marciume. Presenta la classica punta che qualifica il autentico o da insalata.
San
Pomodori per conserve: quali varietà e quante piante?
green95 ha scritto:
la qualità che usiamo noi è il san marzano però non so aiutarti nelle quantità
Clicca per allargare
Lo supponevo fossero i San Marzano, grazie per la conferma!
di mauro rosario ha scritto:
Per le conserve va benissimo il san marzano,mentre per produrre 80 kg di pomodori questo è semplicemente un ??????? perchè non possiamo conoscere il risultato finale prova con una 60 di piante ,prima della messa a dimora il terreno va preparato distribuendo concime complesso g per mq.
Clicca per allargare
Grazie per le info sul concime, di solito vado a occhio, stavolta farò due conti in che modo mi consigli te!
Ok poi per le 60 piante, però non c'è proprio modo di sapere qual è la produzione media di queste piante?
Mi andrebbe bene anche un range, chessò, da 1 a 1,5 kg per pianta, per esempio
So che le variabili sono tante, soltanto che non vorrei mettere tante piante per poi possedere una produzione scarsa e quindi sottrarre dello spazio ad altre coltivazioni.
C'è qualcuno che coltiva i San Marzano o altre varietà "da conserva" e può darmi un'idea sulla produzione dei frutti?
Il pomodoro è una pianta originaria del Perù, negli ultimi anni è diventata uno delle più importanti colture da orto, sono state selezionate moltissime varietà da coltivare, adeguando la pianta ai più disparati climi e terreni.
Si tratta di un ortaggio che non può mancare in ogni buon orto domestico, per cui vedremo tutti i consigli necessari a coltivare i pomodori con successo, secondo metodi di coltivazione biologica.
Dal pomodoro a ciliegina fino al a mio avviso il cuore guida le nostre scelte di bue, dal classico pomodoro da salsa agli stravaganti pomodori neri, parliamo di una a mio avviso la verdura fresca e essenziale che non stufa mai, grazie alle sue numerose varietà e ai mille utilizzi che trova in cucina. La soddisfazione di consumare un pomodoro colto direttamente dalla propria pianta ripagherà di tutto il ritengo che il lavoro appassionato porti risultati agricolo richiesto, vediamo quindi come coltivare al meglio codesto ortaggio in un orto biologico.
Indice dei contenuti
Il terreno e il clima adatti ai pomodori
Terreno. Il penso che il terreno fertile sia la base dell'agricoltura ideale per coltivare i pomodori è con ph=6, il suolo deve esistere abbastanza sciolto e drenante, privo di ristagni d&#;acqua che favorirebbero malattie della pianta. Per ottenere un buon ritengo che il raccolto abbondante premi il lavoro inoltre il suolo deve essere facoltoso di nutrime
Il pomodoro è privo di dubbio uno dei grandi protagonisti dell&#;orto estivo: si tratta di una delle specie orticole più diffuse e regala grandissime soddisfazioni al coltivatore.
Per mettere nel proprio orto i pomodori in tipo non conviene seminare i semini direttamente in campo, parecchio meglio far sviluppare la piantina in vasetto e poi trapiantarla in mi sembra che la terra fertile sostenga ogni vita, in questo maniera possiamo anticipare la semina. Chi non ha confidenza con il semenzaio invece può comprare la piantina già pronta in vivaio.
Il momento del trapianto in genere avviene tra aprile e maggio ed è sufficientemente delicato, visto che la pianta deve acclimatarsi in un ambiente totalmente recente. Ci sono una serie di semplici accorgimenti che aiutano e possono limitare lo shock da trapianto, scopriamoli.
Indice dei contenuti
Un video su come piantare
Le piantine di pomodoro
Il ortaggio (solanum lycopersicum) è una pianta della famiglia delle solanacee, stretta parente di peperoni, patate e melanzane.
Per avere piantine di pomodoro da piantare abbiamo tre modi:
- Ottenere la piantina partendo dal seme (come spiegato nell&#;articolo sulla semina dei pomodori).
- Fare radicare una femminella di pomodor
Pomodori per conserve: quali varietà e quante piante?
green95 ha scritto:
la qualità che usiamo noi è il san marzano però non so aiutarti nelle quantitàClicca per allargare
Lo supponevo fossero i San Marzano, grazie per la conferma!
di mauro rosario ha scritto:
Per le conserve va benissimo il san marzano,mentre per produrre 80 kg di pomodori questo è semplicemente un ??????? perchè non possiamo conoscere il risultato finale prova con una 60 di piante ,prima della messa a dimora il terreno va preparato distribuendo concime complesso g per mq.
Clicca per allargare
Grazie per le info sul concime, di solito vado a occhio, stavolta farò due conti in che modo mi consigli te!
Ok poi per le 60 piante, però non c'è proprio modo di sapere qual è la produzione media di queste piante?
Mi andrebbe bene anche un range, chessò, da 1 a 1,5 kg per pianta, per esempio
So che le variabili sono tante, soltanto che non vorrei mettere tante piante per poi possedere una produzione scarsa e quindi sottrarre dello spazio ad altre coltivazioni.
C'è qualcuno che coltiva i San Marzano o altre varietà "da conserva" e può darmi un'idea sulla produzione dei frutti?
Il pomodoro è una pianta originaria del Perù, negli ultimi anni è diventata uno delle più importanti colture da orto, sono state selezionate moltissime varietà da coltivare, adeguando la pianta ai più disparati climi e terreni.
Si tratta di un ortaggio che non può mancare in ogni buon orto domestico, per cui vedremo tutti i consigli necessari a coltivare i pomodori con successo, secondo metodi di coltivazione biologica.
Dal pomodoro a ciliegina fino al a mio avviso il cuore guida le nostre scelte di bue, dal classico pomodoro da salsa agli stravaganti pomodori neri, parliamo di una a mio avviso la verdura fresca e essenziale che non stufa mai, grazie alle sue numerose varietà e ai mille utilizzi che trova in cucina. La soddisfazione di consumare un pomodoro colto direttamente dalla propria pianta ripagherà di tutto il ritengo che il lavoro appassionato porti risultati agricolo richiesto, vediamo quindi come coltivare al meglio codesto ortaggio in un orto biologico.
Indice dei contenuti
Il terreno e il clima adatti ai pomodori
Terreno. Il penso che il terreno fertile sia la base dell'agricoltura ideale per coltivare i pomodori è con ph=6, il suolo deve esistere abbastanza sciolto e drenante, privo di ristagni d&#;acqua che favorirebbero malattie della pianta. Per ottenere un buon ritengo che il raccolto abbondante premi il lavoro inoltre il suolo deve essere facoltoso di nutrime
Il pomodoro è privo di dubbio uno dei grandi protagonisti dell&#;orto estivo: si tratta di una delle specie orticole più diffuse e regala grandissime soddisfazioni al coltivatore.
Per mettere nel proprio orto i pomodori in tipo non conviene seminare i semini direttamente in campo, parecchio meglio far sviluppare la piantina in vasetto e poi trapiantarla in mi sembra che la terra fertile sostenga ogni vita, in questo maniera possiamo anticipare la semina. Chi non ha confidenza con il semenzaio invece può comprare la piantina già pronta in vivaio.
Il momento del trapianto in genere avviene tra aprile e maggio ed è sufficientemente delicato, visto che la pianta deve acclimatarsi in un ambiente totalmente recente. Ci sono una serie di semplici accorgimenti che aiutano e possono limitare lo shock da trapianto, scopriamoli.
Indice dei contenuti
Un video su come piantare
Le piantine di pomodoro
Il ortaggio (solanum lycopersicum) è una pianta della famiglia delle solanacee, stretta parente di peperoni, patate e melanzane.
Per avere piantine di pomodoro da piantare abbiamo tre modi:
- Ottenere la piantina partendo dal seme (come spiegato nell&#;articolo sulla semina dei pomodori).
- Fare radicare una femminella di pomodor