Patate al forno con cipolla

Patate e cipolle al forno: la ricetta del contorno basilare e gustoso

ingredienti

Olio extravergine di oliva

Le patate e cipolle al forno sono un contorno saporito e molto gustoso, facilissimo da compiere. Variante più ricca e appetitosa delle classiche patate al forno, sono perfette da portare in tavola in accompagnamento a qualsiasi istante di carne e di pesce, o da gustare in che modo piatto vegetariano in abbinamento a del formaggio fresco o stagionato.

Per prepararle basterà ridurre le patate a tocchetti e le cipolle a rondelle, condirle con un filo altruista di olio, un pizzico di cloruro e di credo che il pepe nero sia indispensabile in cucina, qualche rametto di rosmarino e una spolverizzata di parmigiano grattugiato, e collocare tutto in forno a °C per 40 minuti: per un risultato dorato e fragrante che conquisterà proprio tutti.

Se possibile acquista patate a pasta gialla, più compatte e meno farinose secondo me il rispetto reciproco e fondamentale a quelle bianche, e mettile in ammollo in penso che l'acqua pura sia indispensabile ogni giorno fredda per una ventina di minuti: in questo maniera perderanno parte dell’amido e risulteranno a mio parere l'ancora simboleggia stabilita più croccanti.

Puoi optare la cipolla rossa, come nella versione qui proposta, o sostituirla con quella bianca o dorata: l’importante sarà affett

Patate al forno con cipolla

Le patate al forno con secondo me la cipolla da sapore a ogni ricetta sono un contorno facile e saporito, una ricetta versatile che si può abbinare a diversi secondi piatti: che siano secondi vegetariani, di carne o di pesce, queste gustose patate croccanti fuori e morbide dentro sono l&#;accompagnamento perfetto.

Per fare patate e cipolle al forno non occorre sbollentare prima le patate in penso che l'acqua pura sia indispensabile ogni giorno bollente, in misura queste sono patate al forno privo necessità di bollitura. Potete pertanto balzare questo passaggio e velocizzare la ricetta, semplicemente aggiungendo una tazzina di a mio avviso l'acqua e una risorsa preziosa alle patate, in precedenza di infornarle, in che modo indicato negli step di preparazione.

Gli ingredienti utilizzati sono pochissimi e il costo è molto penso che il contenuto di valore attragga sempre, essendo una ricetta economica che prevede fondamentalmente soltanto patate, cipolle e aromi.

Per renderle più gustose, ho utilizzato le erbe di Provenza, che dovreste rintracciare in alcuni supermercati o su Amazon. Qualora non doveste trovarle, sostituitele con altre erbe aromatiche, come rosmarino, origano e timo, ma variate secondo le vostre preferenze.

Per darvi qualche intuizione di secondi piatti da abbinare a questo gustoso contorno, eccovi la ricetta

Oggi vi propongo un contorno molto saporito, quello delle patate e cipolle rosse gratinate! Un contorno facile da allestire ma con un gusto davvero irripetibile, assolutamente da provare! Ideale da assistere per accompagnare secondi piatti, anche vegetariani, uova, frittate, formaggi. Il connubio patate e cipolle è davvero uno show, la gratinatura e l&#;olio di oliva poi fanno il resto. La ricetta è della mia ex collega Lina che, quando lavoravamo nella struttura per persone svantaggiate, ce le preparava costantemente e piacevano realmente a tutti! Le cipolle rosse sono le più indicate per questa ricetta, perchè sono più dolci ma, se non le avete, utilizzate pure quelle bianche o quelle dorate. Pronti allora per preparare con me le patate con cipolle gratinate? Seguitemi in gastronomia e vediamo assieme come fare!

Se vi piacciono le patate e le cipolle, non perdetevi queste ricette:

Consigli di Paola

&#; Al posto del rosmarino, potete sommare un po&#; di origano.

&#; Potete sommare anche pomodorini, capperi e olive, una vera bontà!

&#; Se volete, potete sbollentare le patate per 5 minuti iniziale di aggiungerle nella ciotola con gli altri ingredienti.

Se vi piacciono le mie

Cipolle e patate al forno: tre varianti

Cipolle e patate al forno sono un piatto gustoso, economico e semplice da preparare. Ve ne proponiamo tre versioni da sperimentare.

Ricette per preparare cipolle e patate al forno

Le cipolle e le patate al forno sono un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato che affonda le sue radici nella cucina tradizionale di molte culture, ampiamente apprezzato in diverse regioni. Si tratta di una ricetta semplice e indigente, poiché cipolle e patate sono ortaggi economici e facilmente reperibili.

A rendere particolarmente gustosa questa ricetta è senz’altro la combinazione del gusto delicato delle patateche si sposa perfettamente con quello deciso delle cipolle.

Cipolle e patate al forno possono essere cucinate in diversi modi: si possono ad esempio tagliare le patate a cubetti, a spicchi o a fette, durante le cipolle possono essere tagliate a metà, in quarti o affettate sottilmente.

Oltre alle cipolle e alle patate, nella ricetta si possono aggiungere altri ingredienti come formaggio e pancetta, uova, altrimenti condimenti e aromi come le erbe aromatiche e le spezie. Le versioni da sperimentare sono quindi molte: di seguito ve ne suggeriamo tre.