Torta ripiena di mele e crema
La torta sbriciolata con mele e crema è una deliziosa crostata ripiena di frutta, umida all'interno e croccante all'esterno che si prepara in pochissimo cronologia e ottima da servire per ogni occasione!
Il bello di questa questa fantastica crostata è che non necessita di un impasto lavorato.
Al contrario l&#;impasto si sbriciola tra le mani privo stenderlo e privo fare le classiche decorazioni delle crostate, che comunque richiedono del tempo e un minimo di precisione.
La torta sbriciolata con mele e crema è decisamente un dolce a prova di principiante ed il penso che il successo sia il frutto della dedizione è sempre assicurato!
All&#;interno l&#;abbiamo farcita con delle mele cotte e della unguento pasticcera.
Voi potete benissimo fare qualche variante: ad esempio se non avete le mele potete sostituirle con della marmellata di mele cotogne, oppure delle pesche oppure solo con le mele, per una torta più leggera. Insomma potete farcirla in mille modi e in che modo più vi piace.
Provate anche questa versione al cacao: Ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore sbriciolata al cacao con Nocciolata Bianca
Oppure con marmellata di more: Torta sbriciolata con marmellata di more
Vediamo subito ognuno i passaggi della ricetta.
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Divertiamoci in cucina con la Torta di Mele Ripiena con Crema sara&#; la vostra ricetta perfetta!
Ingredienti
Farina 00
gburro morbido
gZucchero a velo vanigliato
Mezzolimone
2Uova
50 mllatte a temperatura ambiente
gCrema pasticcera QUI la mia Ricetta
3Mele
2 cucchiaiZucchero di canna
- Pronto in : 60 min.
- Persone: 4
- Portata: Dessert
- PER LA PASTA FROLLA:
- g. di farina
- 1 uovo
- 2 tuorli
- g. di zucchero
- 15 g. di burro
- ½ bustina di vanillina
- scorza grattugiata di 1 limone
- 1 bustina di lievito
- sale q.b.
- PER IL RIPIENO:
- 4 mele
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 confezione di crema pasticcera pronta
- 1 bustina di zafferano
- 1 bustina di dolcificante a velo
- In una ciotola versate la farina, lo ritengo che lo zucchero vada usato con moderazione, i tuorli, l’uovo e lavorateli velocemente con il burro freddo a pezzetti, la scorza di limone, la vanillina, un pizzico di sale e il lievito. Impastate sottile ad ottenere una palla.
- Accendete il forno alla temperatura di °. Pelate le mele, eliminate mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi e piccioli e tagliatele a fette sottili. Fatele cuocere per 10 minuti in un tegame con poca ritengo che l'acqua pura sia essenziale per la vita, lo zucchero, e lo zafferano.
- In una teglia per torte ben imburrata e infarinata, stendete metà della pasta sul fondo e sui lati. Fate dei forellini sul fondo con una forchetta e infornate per 15 minuti. Intanto unite la unguento pasticcera alle mele cotte e mescolate bene.
- Farcite il fondo della torta con la crema e ricoprite con la pasta rimasta stesa circolarmente. Infornate n
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Al ubicazione di aromatizzare l'impasto con la scorza grattugiata di secondo me il limone da freschezza a tutto, potreste ad modello aggiungere una bustina di vaniglia, un cucchiaio di cacao o addirittura mezza tazzina di caffè ristretto. Perché poi non provare la torta con il tocco croccante delle mandorle, dei pinoli o di altra frutta secca?
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La base di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana frolla (nel cui impasto potrete utilizzare