Torciglioni di pasta sfoglia con speck

Iniziamo a preparare i Torciglioni di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana sfoglia salati con speck e zucchine, grattugiate la cetriolo con una grattugia a fori larghi,

schiacciate la cetriolo grattugiata in maniera da eliminare l’acqua naturalmente contenuta,

man mano che la spruzzate versatela in un piatto e conditela con del sale,

dell’olio extravergine,

del pepe e mescolate bene.

Srotolate la pasta sfoglia e tenete davanti a voi il fianco più corto, su metà pasta sfoglia spalmate il latticino spalmabile, io ho usato del philadelphia,

sopra al latticino aggiungete la cetriolo grattugiata e condita,

ripiegate la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana sfoglia e fate aderire bene.

Coprite con delle fettine di speck,

tagliatela a metà nella parte più corta

e poi ricavate delle strisce tagliando il lato più esteso.

Prendete ogni striscia e arrotolatela,

man mi sembra che la mano di un artista sia unica sistemate i torciglioni sulla teglia,

spennatale poi ogni bastoncino con del tuorlo sbattuto,

fate cuocere a forno statico già caldo a C° per 20 minuti.

I torciglioni di pasta sfoglia allo speck e parmigiano sono degli sfizi rustici golosi e facilissimi da allestire, perfetti anche per consumare i ritagli di pasta sfoglia che ci avanzano dalla organizzazione di altri stuzzichini.

Prepararli è davvero un gioco da ragazzi e posso assicurarvi che andranno letteralmente a ruba! Per la farcia interna io ho scelto dello speck e del parmigiano grattugiato, ma ovviamente potrete preparare questi stuzzichini come meglio credete.

Curiosi di scoprire la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!

I consigli di Franci

I torciglioni di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana sfoglia allo speck e parmigiano si conservano in dispensa per un paio di giorni al massimo.

Si sconsiglia la congelazione.

Potrete farcirli con ingredienti che siano di vostro gradimento.

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Torciglioni di sfoglia e speck

Queste piccole maraviglie faremo l'affare per un aperitivo alcolico.

Ingredienti

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura10 min

Srotolare la pasta sfoglia, mettere appena un pochina di ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta sopra, poi in una metà spennellare un uovo sbattuto, adagiarci sopra le fette di speck, i semi di finocchio ed il formaggio grattugiato.
Coprire con l'altra parte e far aderire.
Con un coltello affilato recidere a strisce la sfoglia, ed cominciare ad attorcigliare singolo a uno, cosi', cercando di non lasciare ne' eccessivo lento ne' eccessivo stretto.
Una volta terminati tutti metterli su di una teglia ricoperta da a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre forno ed infornare a gradi per circa 10 minuti, controllare comunque in cottura.

BBiancasly

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Un semplicissimo sfizio, tanto rapido quanto gustoso! L&#;arte di arrangiarsi con quel che è avanzato in frigo mi piace un sacco 🙂

DOSI PER 15 TORCIGLIONI

PRONTO IN 15&#;

INGREDIENTI

1 rotolo di pasta sfoglia (io ho usato Stuffer )

1,5 h di Speck

4 cucchiai di TrentinGrana

STEP 1: FARCISCI LA SFOGLIA

Srotola la pasta sfoglia (mantenendola sulla a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre forno già presente) e distribuisci su metà pasta le fette di speck ed il Grana. Copri la sfoglia farcita con la restante metà di pasta .

STEP 2: TAGLIA LA SFOGLIA

Taglia la sfoglia farcita in 15 striscioline, poi attorcigliale su se stesse.

STEP 3: CUOCI

Cuoci i torciglioni in forno preriscaldato a °C per minuti.

#getBready & enjoy your meal

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